Sushi Journey

栃木県は、香り高くまろやかな味わいの「黒羽茶」や「鹿沼茶」など、独自の緑茶文化を育んできました。本記事では、栃木県の緑茶の特徴、人気ブランド、販売店、料理とのペアリング、検索傾向などを日英対訳形式でご紹介します。 Toc […]

え、新潟にお茶？意外だけど本当です / Green Tea in Niigata? Surprising, But True お茶といえば静岡や宇治が有名ですが、新潟県にも歴史ある茶産地があります。 それが「村上茶」。日 […]

自然が育む、山形の恵み｜Blessings of Yamagata’s Nature 山形県は四季折々の自然に恵まれた地域で、果物や米が有名ですが、緑茶や在来の薬草茶も見逃せません。 Yamagata is known […]

福島県産の緑茶の特徴 | Characteristics of Fukushima Green Tea 福島県では、矢祭茶・白河茶・いなびし茶など、多彩な緑茶ブランドが育まれています。冷涼な気候とミネラル豊富な水が、まろ […]