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豊洲市場とは？｜築地から生まれ変わった日本最大の魚市場
豊洲市場は、東京都江東区にある日本最大級の卸売市場で、2018年に築地市場から移転して開場しました。最新の衛生管理設備と広大な施設を持ち、マグロの競りや水産・青果の取引が行われています。プロの料理人から観光客まで、多くの人が訪れる食の最前線です。
アクセスと基本情報｜初めてでも安心な行き方と見学方法
ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩すぐ。アクセスが良く、見学者向けの通路や案内板も充実しているので、初めてでも迷わず楽しめます。開場時間は午前5時頃から午後5時までが目安。見学は自由ですが、早朝のマグロの競り見学は要予約です。
豊洲の魚が買える場所｜魚がし横丁・仲卸エリアの歩き方
一般客が買い物できるのは「魚がし横丁」。ここではプロ向けの商品を小売対応しているお店もあり、鮮魚・乾物・調味料など多彩な商品が揃います。一部の仲卸エリアでも一般向け販売が可能な場合があるので、訪問時に確認しましょう。
人気の魚・マグロ・旬のフルーツ｜豊洲の魅力的な食材たち
豊洲市場といえばマグロ。特に「初競り」で話題になる本マグロは全国の漁港から届き、最高品質のものが揃います。その他にも、旬の鮮魚や果物、野菜が集まるのも大きな魅力。メロン、イチジク、柿など季節限定の高級果物も手に入ります。
プロも通う飲食店で絶品グルメ体験｜朝食・ランチにおすすめ
豊洲市場内には寿司、海鮮丼、定食などの飲食店が多数あります。「寿司大」「大和寿司」など行列必至の人気店から、穴場の定食屋まで選択肢が豊富。朝7時から営業している店が多いので、新鮮な海の幸を朝食で堪能するのもおすすめです。
一般客が魚を買う方法｜いつ・どこで・どう買う？完全ガイド
一般客が魚を買うには、魚がし横丁か「豊洲魚河岸」へ行くのが基本。午前中、特に8時～10時が品揃えも多くおすすめの時間帯です。保冷バッグを持参すると便利。なお、一部エリアは業者専用のため入場制限があるので、ルールを守って楽しみましょう。
周辺観光スポットも一緒に楽しむ｜1日まるごと豊洲体験
市場見学後は、近くの「チームラボ プラネッツ TOKYO」や「ららぽーと豊洲」などの観光スポットも楽しめます。市場グルメで満腹になったあとは、ショッピングやアート体験で1日を充実させましょう。ファミリーにもデートにも最適なコースです。
