え、新潟にお茶？意外だけど本当です / Green Tea in Niigata? Surprising, But True

お茶といえば静岡や宇治が有名ですが、新潟県にも歴史ある茶産地があります。
それが「村上茶」。日本で最も北に位置する“商業的な茶の産地”として知られています。
寒冷地での栽培というハンデを逆に強みに変えた、特別な緑茶です。
When thinking of Japanese tea, places like Shizuoka or Uji usually come to mind.
But Niigata also has a historic tea-growing region: Murakami.
It’s recognized as the northernmost area in Japan where green tea is grown commercially, making it truly unique.

寒さがつくる、まろやかな味わい / Cold Climate Creates Mellow Flavor

村上茶の最大の特徴は「渋みが少ないこと」。
寒さで成長がゆっくりになることで、タンニンが抑えられ、まろやかで甘みのある味になります。
また、雪を活用した「雪室熟成」によって、さらに奥行きのある風味が生まれます。
One of Murakami tea’s key traits is its lack of bitterness.
The slow growth in the cold reduces tannins, giving it a mellow and slightly sweet flavor.
Some teas are also aged using traditional “snow cellar” (Yukimuro) methods, enhancing their depth and aroma.

代表的なブランド・商品 / Notable Brands and Products

  • 村上煎茶 – 渋みの少ないまろやかな緑茶
  • 雪室緑茶 – 雪の中で熟成させた希少茶
  • 雪国紅茶 – 冬の紅茶文化を継承した逸品
  • Murakami Sencha – Smooth, low-bitter green tea
  • Yukimuro Green Tea – Aged in snow for unique flavor
  • Snow Country Black Tea – Niigata’s take on artisan black tea

購入・体験できる場所 / Where to Buy and Experience It

相性のいい食べ物 / Food Pairings

村上茶は新潟の名物「塩引き鮭」や、和菓子の「笹団子」との相性が抜群です。
渋みが少ないので、食事やスイーツと合わせやすい万能型の日本茶です。
Murakami tea pairs well with local specialties like salted salmon (“shiobiki-zake”) and traditional sweets like “sasa-dango.”
Its mild flavor makes it easy to enjoy with both savory and sweet dishes.

なぜ注目されているのか？ / Why Is It Gaining Attention?

  • 日本最北の商業茶産地
  • 雪室熟成という独自技術
  • 300年以上の茶文化の歴史
  • 地域資源としての観光・ギフト需要
  • Northernmost commercial tea region in Japan
  • Unique snow-aging techniques (Yukimuro)
  • Over 300 years of tea heritage
  • High potential for tourism and gifting