包丁の捨て方｜安全な包み方と自治体ごとの注意点
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古くなった包丁や、刃こぼれした包丁を処分したい時、「どうやって捨てればいいの？」と迷う人は多いでしょう。 包丁は刃物なので、そのまま捨てるのは危険です。 ゴミ収集の人や家族がケガをしないよう、安全に包んで処分する必要があ […]
包丁の砥石の選び方｜番手の違いと初心者向けおすすめを解説
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包丁を本格的に研ぎたい時に欠かせないのが砥石です。 しかし、砥石には、 1000番 3000番 6000番 荒砥 中砥 仕上げ砥 などさまざまな種類があり、「何番を選べばいいの？」と迷う人も多いでしょう。 この記事では、 […]
鯵の種類一覧｜代表的なアジの特徴・旬・味の違いを解説
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鯵（あじ）は、日本の食卓で非常に身近な魚です。 アジフライ、干物、刺身、なめろうなど、さまざまな料理で親しまれています。 しかし実は、「アジ」と呼ばれる魚には多くの種類があり、味や脂の乗り方、旬、向いている料理も大きく異 […]
昭和レトロカフェ東京おすすめ｜新宿駅・渋谷駅限定版＋「プリンがおいしい純喫茶」特集
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人が多い駅ほど、一本裏に入るだけで“昭和の時間”が残っています。 この記事では新宿駅・渋谷駅周辺（徒歩圏）にしぼって、昭和レトロな喫茶店を紹介。 後半は「プリンがおいしい」で選ぶ特集も追記しました。 ※営業時間・定休日は […]
新横浜ラーメン博物館何がある？人気店楽しみ方
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もしかして、新横浜ラーメン博物館はラーメンを楽しむだけのところだと思っていませんか？ 新横浜ラーメン博物館お土産おすすめ まずお土産なんですけど、毎年毎年いろいろな種類のお土産が増えていて、 ラーメンどんぶりが華やかで人 […]