著者：shiki

宇治茶の特徴 京都府の宇治茶は、玉露、抹茶、煎茶など多様な種類があり、特に覆い下栽培による玉露や抹茶が有名です。品種としては「やぶきた」「あさひ」「さみどり」「ごこう」などが栽培されており、それぞれ独自の香りや味わいを持 […]

伊勢茶の販売店情報 伊勢丸中製茶 住所：三重県度会郡度会町棚橋1393-1 電話番号：0596-62-0630 ウェブサイト：https://isecha.com/ 深緑茶房 住所：三重県松阪市飯南町粥見4209-2 電 […]

静岡県は、日本の緑茶文化を支えてきた伝統ある茶産地です。2024年現在、荒茶生産量は全国第2位を誇り、長年トップに君臨してきた歴史を持ちます。 Shizuoka Prefecture has long been a co […]

鹿児島県は、2024年時点で日本一のお茶生産量を誇る「お茶王国」です。特に「知覧茶」をはじめとした高品質な深蒸し茶で知られ、全国の緑茶ファンから高い評価を受けています。 Kagoshima Prefecture is J […]

つまとは何か｜What Is Tsuma? 「つま」とは、日本料理において刺身の横に添えられる大根の細切りを指します。単なる飾りではなく、味覚、見た目、衛生など多面的な役割を果たす重要な存在です。 “Tsum […]